为进一步做好新都区食品生产安全工作，提高企业食品检验检测能力，新都区市场监督管理局组织开展2023年度食品检验员技能比武活动。

  新都区市场监督管理局于9月1日开展食品检验员技能比武初赛（笔试），66名检验员参加比赛，28名检验员进阶实操比赛；9月22日在成都市食品检验研究院新都中心开展食品生产企业检验员研学活动，检验员向新都中心老师学习、互动，提升专业知识。

   11月10日开展食品检验员技能比武进阶赛（实操），检验员分别针对酸价、亚硝酸盐、过氧化值、二氧化硫、菌落五项指标开展了技能实操。通过专家评委的细致评审，最终选出7名参赛人员入围实操总决赛。11月23日，检验员进行技能比武总决赛（实操）和颁奖仪式。我公司检验员叶红脱颖而出，在总决赛中获得了二等奖。这是属于品控部的荣耀，也是属于中冠公司的荣耀！

   此次技能比赛，也是促进检验员学习专业知识、提高专业技能水平的过程，在全区食品生产企业中掀起了热爱学习的氛围，你追我赶，不断提升专业技能水平。学习打开认知，认知打开格局，在专业技能学习过程中，检验员叶红主动要求学习，得到了国家轻工业食品质量监督检测成都站和成都市食品检验研究院新都中心老师的指导。食品检验工作就是食品企业的一双“火眼金睛”，专业的食品检验人员，在企业在食品安全管理工作中起到举足轻重的作用，不仅能提供事前预防、事中控制、事后反馈的检验数据，还能为公司领导决策提供重要信息，提升客户食品安全的信心，从而提高企业食品安全管理水平。

  一花独放不是春，百花齐放春满园，只有我们每个企业都做好食品安全工作，才能坚守好中国的食品安全之门。